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4月10日消息，抖音生活服務(wù)餐飲業(yè)務(wù)中心近日舉辦了“京城滿(mǎn)座·北京餐飲大咖聚享會(huì)”。抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)北區(qū)大客戶(hù)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人邵猛虎表示，在抖音龐大的用戶(hù)流量及內(nèi)容產(chǎn)出中，美食相關(guān)視頻引發(fā)了用戶(hù)的強(qiáng)烈興趣，這也為商家?guī)?lái)了巨大的商機(jī)。

邵猛虎表示，抖音生活服務(wù)將持續(xù)利用美食視頻的曝光場(chǎng)景，為用戶(hù)提供發(fā)現(xiàn)美好生活的渠道，幫助用戶(hù)縮短決策周期，并在門(mén)店引流及品宣等多方面助力商家生意增長(zhǎng)。

根據(jù)官方介紹，過(guò)去一年，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)的數(shù)據(jù)高速增長(zhǎng)：對(duì)比2021年，2022年餐飲行業(yè)整體GMV呈8.4倍增長(zhǎng)；合作商家數(shù)和在線(xiàn)商品數(shù)分別增長(zhǎng)4.4倍和4倍；在內(nèi)容生態(tài)方面，種草短視頻達(dá)16.7億，種草直播間達(dá)235萬(wàn)。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略負(fù)責(zé)人符娜表示，得益于抖音平臺(tái)日活6億的龐大用戶(hù)群體，抖音生活服務(wù)消費(fèi)用戶(hù)數(shù)量及人均支出分別呈363%和79%增長(zhǎng)，消費(fèi)群體以18至40歲為主。

此外，據(jù)巨量引擎城市研究院最新數(shù)據(jù)（2023年2月）表明，在京美食打卡的消費(fèi)群體以北京及周邊省份的80、90后為主，美食品類(lèi)偏向地方菜及快餐小吃。相較于其他地方菜系，北京用戶(hù)更喜歡北京菜及新疆菜。

此外，北京用戶(hù)逐漸養(yǎng)成用抖音搜索美食的消費(fèi)習(xí)慣，搜索交易渠道占比超40%。值得一提的是，直播及短視頻已成為京城商家的增長(zhǎng)引擎，今年3月對(duì)比去年4月北京商家直播訂單量增長(zhǎng)148%，短視頻訂單量增長(zhǎng)53%。

另?yè)?jù)抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)北京大客戶(hù)業(yè)務(wù)總監(jiān)羅柳表示，為規(guī)范商家門(mén)店運(yùn)營(yíng)，平臺(tái)制定了“二分五榜”的標(biāo)準(zhǔn)體系，“二分”即“服務(wù)分”和“POI質(zhì)量分”。 “服務(wù)分”為商家提供評(píng)估門(mén)店綜合服務(wù)能力的指標(biāo)數(shù)據(jù)；POI質(zhì)量分則根據(jù)商家在抖音生活服務(wù)的POI數(shù)據(jù)表現(xiàn)，按照真實(shí)、完整、豐富維度進(jìn)行層次劃分，分?jǐn)?shù)越高，曝光和流量越高。

“五榜”則包括吃喝玩樂(lè)榜、好評(píng)榜、熱銷(xiāo)榜、人氣榜、收藏榜，這幾個(gè)榜單有各自不同的上榜門(mén)檻、排名規(guī)則和作弊懲罰機(jī)制。